Timothy Ferriss

4-godzinne
CIAŁO

Fragment

przekład
Magda Witkowska 

Laurum
4-godzinne CIAŁO

Tytuł oryginału:

The 4-hour Body: An Uncommon Guide to Rapid Fat-Loss, Incredible Sex, and Becoming Superhuman

Przekład: Magda Witkowska

Redakcja: Irena Lisiewska, Elżbieta Głuchowska

Jacket design: DAVID J. HIGH, HIGHDZN.COM

Concept contributor: ALVARO ACUÑA

Adaptacja okładki: studio KARANDASZ

Flap photograph: © MARK REIFKIND

Author photograph: COREY ARNOLD

Skład: Shift-Enter

Original edition 2010 by Tim Ferriss

All rights reserved. This translation published by arrangement with Crown Archetype, an imprint of the Crown Publishing Group, a division of Random House, Inc.

Copyright © 2011 for the Polish edition by MT Biznes Ltd.

All rights reserved. This translation published by arrangement with Crown Archetype, an imprint of the Crown Publishing Group, a division of Random House, Inc.

Wszelkie prawa zastrzeżone. Nieautoryzowane rozpowszechnianie całości lub fragmentów niniejszej publikacji w jakiejkolwiek postaci zabronione. Wykonywanie kopii metodą elektroniczną, fotograficzną, a także kopiowanie książki na nośniku filmowym, magnetycznym, optycznym lub innym powoduje naruszenie praw autorskich niniejszej publikacji. Niniejsza publikacja została elektronicznie zabezpieczona przed nieautoryzowanym kopiowaniem, dystrybucją i użytkowaniem. Usuwanie, omijanie lub zmiana zabezpieczeń stanowi naruszenie prawa.

Warszawa 2012

MT Biznes sp. z o.o.

ul. Oksywska 32, 01-694 Warszawa

tel./faks (22) 632 64 20

www.mtbiznes.pl

e-mail: info@mtbiznes.pl

ISBN 978-83-7746-149-5

Plik ePub opracowany przez firmę eLib.pl

al. Szucha 8, 00–582 Warszawa

e–mail: kontakt@elib.pl

www.eLib.pl

Moim rodzicom, którzy nauczyli małego psotnika, że nie trzeba być takim samym, jak inni ludzie. Kocham Was oboje i wszystko Wam zawdzięczam. Mamo, przepraszam za te wszystkie szalone eksperymenty.

Wspieraj prawdziwą naukę – 10% wszelkich przychodów z tytułu honorarium autorskiego trafia do placówek prowadzących badania nad terapiami, w tym do St. Jude Children’s Research Hospital.

Ważna uwaga Tima

Proszę, nie bądź głupi i się nie zabij. I ty, i ja bylibyśmy wtedy nieszczęśliwi. Zanim podejmiesz jakiekolwiek działania opisywane w tej książce, skonsultuj się z lekarzem.

Ważne oświadczenie wydawcy oryginału

Materiały przedstawione w tej książce mają wyłącznie wartość informacyjną. Ponieważ każdy indywidualny przypadek jest inny i niepowtarzalny, do wszystkich diet, ćwiczeń i technik opisywanych w tej książce należy podchodzić rozważnie i przed ich zastosowaniem skonsultować się z lekarzem. Autor i wydawca nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek niepożądane skutki wynikające z zastosowania informacji zawartych w tej książce.

NA BARKACH GIGANTÓW

Nie jestem ekspertem, jestem tylko przewodnikiem i odkrywcą.

Wszelkie fascynujące informacje zawarte w tej książce znalazły się w niej dzięki geniuszowi umysłów ludzi, którzy dostarczali mi materiałów, formułowali krytyczne uwagi, wnosili własny wkład, dokonywali korekty merytorycznej i wskazywali źródła do tej książki. Wszelkie bzdury i absurdy zawarte w książce znalazły się w niej dlatego, że nie posłuchałem ich rad.

Jestem głęboko wdzięczny setkom osób, ale część z nich chciałbym wymienić (w kolejności alfabetycznej) już na samym początku (później będę miał okazję podziękować jeszcze innym osobom):

Mark Bell

Dr John Berardi

Thomas Billings

David Blaine

Violet Blue

Sean Bonner

Marque Boseman

Matt Brzycki

Craig Buhler

Alexandra Carmichael

Jaime Cevallos

Mark Cheng

Trevor Claiborne

Club H Fitness

Gray Cook

Ray Cronise

Dustin Curtis

Nicole Daedone

Ellington Darden, PhD

Joe DeFranco

Dr Mary Dan Eades

Dr Michael Eades

Pete Egoscue

Michael Ellsberg

Zack Even-Esh

Marie Forleo

Eric Foster

Chad Fowler

Marty Gallagher

Ben Goldacre, MD

Nate Green

Yuri V. Griko, PhD

Nina Hartley

Charles Hoehn

Andrew Hyde

JB Benna

Scott Jurek

Dean Karnazes

Kiwi

Dr Tertius Kohn

Terry Laughlin

Michael Levin

Phil Libin

William Llewellyn

Brian MacKenzie

Jeffrey B. Madoff

Dr Justin Mager

Mike Mahler

Mike Maples

Chris Masterjohn

Dr Stuart McGill

Doug McGuff, MD

Ann Miura-ko, PhD

Matt Mullenweg

Dr Timothy Noakes

Dave Palumbo

Charlie Poliquin

Joe Polish

Daniel Reda

Tracy Reifkind

Dr Seth Roberts

John Romano

Barry Ross

Chris Sacca

Ramit Sethi

Kelly Starrett

Neil Strauss

Sulis Tallulah

Gary Taubes

Pavel Tsatsouline

Dr Ross Tucker

Casey Viator

Dr Lee Wolfer

Dorian Yates

Zespół Dexcom (w szczególności Keri Weindel)

Zespół OneTaste

ZACZNIJ TUTAJ

SZCZUPLEJSZY, LEPIEJ ZBUDOWANY, SZYBSZY, SILNIEJSZY?

Czy historia zna choćby jeden przypadek, kiedy to większość miałaby rację?

– Robert Heinlein

Uwielbiam głupie eksperymenty. Zawsze takie robię.

– Karol Darwin

Jak korzystać z tej książki?

MOUNTAIN VIEW, KALIFORNIA, PIĄTEK 22:00

Amfiteatr Shoreline szalał.

Ponad 20 tysięcy ludzi przybyło pod największą scenę muzyczną w północnej Kalifornii, żeby wziąć udział w głośnym koncercie Nine Inch Nails, który zgodnie z planem miał stanowić zakończenie trasy zespołu.

Za kulisami panowała niezwykle rozrywkowa atmosfera.

„Słuchaj, wchodzę do kabiny w wiadomym celu, spoglądam w górę i widzę, że nad ścianką nagle pojawia się czubek głowy Tima. W męskiej toalecie, w całkowitej ciszy, robił pieprzone przysiady”.

Glenn, operator kamery i przyjaciel zespołu, ze śmiechem zaczął naśladować moją technikę. Tak naprawdę powinien ustawić uda bardziej równolegle.

„Gwoli ścisłości czterdzieści przysiadów” – wyjaśniłem.

Kevin Rose, założyciel portalu Digg, jednej z pięciuset najpopularniejszych stron internetowych świata, również się roześmiał i podniósł w górę szklankę z piwem, aby uczcić całe zdarzenie. Ja z kolei z niecierpliwością czekałem na główny element wieczoru.

W ciągu kolejnych 45 minut zjadłem prawie dwie duże pizze z grillowanym kurczakiem i trzy garście różnych orzechów, w sumie przyswajając w ten sposób około 4400 kalorii. Był to mój czwarty posiłek tego dnia. Moje śniadanie składało się z dwóch szklanek soku grapefruitowego, dużego kubka kawy z cynamonem, dwóch czekoladowych croissantów oraz dwóch pączków bear claw.

Najciekawsze wydarzenia nastąpiły jednak dopiero po tym, jak Trent Reznor zszedł ze sceny.

Mniej więcej 72 godziny później zbadałem odsetek tkanki tłuszczowej w swoim organizmie. Wykorzystałem w tym celu ultradźwiękowe urządzenie zaprojektowane przez fizyka z Lawrence Livermore National Laboratory.

Zapisując wyniki mojego ostatniego eksperymentu, stwierdziłem, że zawartość tkanki tłuszczowej zmniejszyła się z 11,9% do 10,2%. Oznaczało to 14-procentowe zmniejszenie się ilości tkanki tłuszczowej w moim organizmie w ciągu dwóch tygodni.

Jak to się stało? Między innymi dzięki regularnym dawkom ekstraktów z czosnku, trzciny cukrowej oraz herbaty.

Nie wymagało to wyrzeczeń. Nie sprawiało trudności. Wystarczyło tylko wprowadzić drobne zmiany. Niewielkie zmiany, które rozpatrywane oddzielnie wydają się nic nie znaczyć, w sumie przełożyły się na daleko idące zmiany.

Chcesz wydłużyć czas, w jakim kofeina przyczynia się do spalania tkanki tłuszczowej? W tym względzie doskonale sprawdza się naringenina, pożyteczna cząsteczka zawarta w soku grapefruitowym.

Zależy ci na tym, żeby przed cotygodniowym szaleństwem zwiększyć wrażliwość na insulinę? Wystarczy w sobotę rano dosypać sobie do ciastek trochę cynamonu.

Chciałbyś na godzinę obniżyć poziom glukozy, żeby móc bez wyrzutów sumienia zjeść posiłek o wysokiej zawartości węglowodanów? Istnieje na to co najmniej kilka sposobów.

Ale zmniejszyć poziom tkanki tłuszczowej w organizmie o 2% w ciągu 2 tygodni? Jak to możliwe, skoro tak wielu lekarzy twierdzi, że nie da się tracić tłuszczu szybciej niż w tempie kilogram na tydzień? Smutna prawda jest taka, że większość uniwersalnych zasad, w tym między innymi ta, nie została jeszcze sprawdzona w praktyce, czy nie należy do wyjątków.

Nie da się zmienić rodzaju włókna w mięśniach? Oczywiście, że się da. Do diabła z genetykami!

Spożyte kalorie trzeba zużyć? To w najlepszym razie tylko częściowa prawda. Ja sam pozbywałem się tkanki tłuszczowej, chociaż jednocześnie jadłem stanowczo za dużo. Niech żyje sernik!

Przykłady można by mnożyć.

Nie ulega wątpliwości, że niektóre zasady wymagają weryfikacji.

Właśnie dlatego powstała ta książka.

Dziennik szaleńca

Wiosna 2007 roku była niesamowitym okresem w moim życiu.

Moja pierwsza książka, odrzucona pierwotnie przez dwudziestu sześciu spośród dwudziestu siedmiu wydawców, którym ją proponowałem, właśnie trafiła na listę bestsellerów „The New York Times” i zmierzała na jej szczyt, na który dotarła kilka miesięcy później. Nikogo to nie zaskoczyło tak bardzo, jak mnie samego.

Pewnego pięknego ranka w San Jose odbyłem swój pierwszy poważny wywiad telefoniczny dla mediów, prowadził go Clive Thompson z czasopisma „Wired”. W trakcie rozmowy poprzedzającej sam wywiad, przeprosiłem, że mój głos brzmi tak, jakbym był na haju. Byłem na haju. Właśnie skończyłem 10-minutowy trening, przed którym wlałem w siebie podwójne espresso na pusty żołądek. Prowadziłem właśnie nowy eksperyment – dzięki dwóm takim sesjom tygodniowo chciałem obniżyć odsetek tkanki tłuszczowej w moim organizmie do jednocyfrowej wartości.

Clive chciał ze mną rozmawiać o e-mailach i stronach internetowych, takich jak Twitter. Zanim zaczęliśmy, w ramach nawiązania do wcześniejszego treningu, zażartowałem, że najpoważniejsze obawy współczesnego człowieka w istocie sprowadzają się do dwóch spraw: nadmiaru wiadomości e-mailowych oraz nadwagi. Clive roześmiał się i przyznał mi rację. Potem przeszliśmy do rzeczy.

Wywiad się udał, ale w mojej pamięci zapisał się przede wszystkim ten spontaniczny dowcip. W ciągu kolejnego miesiąca opowiedziałem go kilkudziesięciu innym osobom. Wszyscy reagowali tak samo: przytakiwali i potakiwali.

Wydaje się zatem, że ta książka po prostu musiała powstać.

Świat zdaje się myśleć, że moją obsesją jest zarządzanie czasem. Świat nie poznał jeszcze mojej drugiej, znacznie bardziej uzasadnionej, ale przy tym również bardziej niedorzecznej obsesji.

Zachowałem notatki na temat niemal każdego treningu, jaki przeprowadziłem, odkąd skończyłem osiemnaście lat. Od 2004 roku poddałem się ponad tysiącu badań krwi[1], czasami wykonywanych w zaledwie dwutygodniowych odstępach. Obserwuję bardzo różne wskaźniki, począwszy od lipidogramów, poprzez stężenie insuliny i hemoglobiny A1c, czynnik IGF-1, a skończywszy na poziomie wolnego testosteronu. Zamówiłem importowany z Izraela czynnik wzrostu komórek macierzystych, żeby leczyć „trwałe” urazy. Poleciałem do Chin, żeby z tamtejszymi rolnikami rozmawiać o wpływie herbaty Pu-Erh na zmniejszanie ilości tkanki tłuszczowej. W związku z powyższym w ciągu ostatniej dekady wydałem na różne badania i eksperymenty ponad 250 tysięcy dolarów.

Niektórzy ludzie kupują awangardowe meble albo dzieła sztuki do ozdoby wnętrza swoich domów. Ja kupuję pulsoksymetr, aparaty do USG oraz różne inne urządzenia medyczne, dzięki którym mogę mierzyć przeróżne parametry, od galwanicznej reakcji skóry aż po przebieg fazy REM snu. Moja kuchnia i łazienka przypominają szpitalny oddział ratunkowy.

Jeżeli dopatrujesz się w tym szaleństwa, masz rację. Na szczęście, dzięki temu możesz dowiedzieć się czegoś bez konieczności przeprowadzania eksperymentów na sobie.

W ciągu ostatnich dwóch lat setki mężczyzn i kobiet testowały techniki opisane w książce 4-godzinne ciało (4GC). Obserwowałem i odnotowywałem setki wyników, które udało im się osiągnąć (w tej książce przedstawiam osiągnięcia 194 osób). Wielu spośród nich pozbyło się ponad 10 kilogramów tkanki tłuszczowej już w pierwszym miesiącu prowadzenia eksperymentów, przy czym zdecydowanej większości udało się to po raz pierwszy w życiu.

Dlaczego metoda opisana w książce 4-godzinne ciało działa, podczas gdy inne zawodzą?

Ponieważ zmiany są albo drobne, albo proste, a niekiedy jednocześnie i drobne, i proste. Nie ma tu miejsca na nieporozumienia, a widoczne rezultaty motywują do dalszego stosowania programu. Jeśli w krótkim czasie osiąga się wymierne wyniki[2], samodyscyplina przestaje być konieczna.

Każdą popularną dietę można streścić w czterech punktach. Gotowy?

[1] Z krwi jednorazowo pobranej do 10–12 probówek często wykonuje się wiele różnych badań.

[2] Ciąg dalszy w wersji pełnej

PODSTAWY, CZYLI O TYM, CO PO PIERWSZE I PRZEDE WSZYSTKIM

Dostępne w wersji pełnej

MINIMALNA SKUTECZNA DAWKA

Dostępne w wersji pełnej

ZASADY, KTÓRE ZMIENIAJĄ ZASADY

Dostępne w wersji pełnej

PUNKT WYJŚCIA,
CZYLI POCZĄTEK I SWARAJ

Dostępne w wersji pełnej

MOMENT HARAJUKU

Dostępne w wersji pełnej

NIEUCHWYTNY TŁUSZCZ

Dostępne w wersji pełnej

OD ZDJĘĆ DO STRACHU

Dostępne w wersji pełnej

MNIEJ TŁUSZCZU
POZIOM PODSTAWOWY

Dostępne w wersji pełnej

DIETA SLOW-CARB CZ. I

Dostępne w wersji pełnej

DIETA SLOW-CARB CZ. II

Dostępne w wersji pełnej

OGRANICZANIE SZKÓD

Dostępne w wersji pełnej

CZTEREJ JEŹDŹCY ODCHUDZANIA

Dostępne w wersji pełnej

POZIOM ZAAWANSOWANY

Dostępne w wersji pełnej

EPOKA LODOWA

Dostępne w wersji pełnej

GLUKOZOWY PRZEŁĄCZNIK

Dostępne w wersji pełnej

OSTATNIA PROSTA

Dostępne w wersji pełnej

WIĘCEJ MIĘŚNI

Dostępne w wersji pełnej

TYŁ DOSKONAŁY

Dostępne w wersji pełnej

SZEŚĆ MINUT DLA MIĘŚNI BRZUCHA

Dostępne w wersji pełnej

OD DZIWAKA DO MANIAKA

Dostępne w wersji pełnej

PROTOKÓŁ OCKHAMA CZ. I

Dostępne w wersji pełnej

PROTOKÓŁ OCKHAMA CZ. II

Dostępne w wersji pełnej

LEPSZY SEKS

Dostępne w wersji pełnej

15-MINUTOWY KOBIECY ORGAZM

Dostępne w wersji pełnej

15-MINUTOWY KOBIECY ORGAZM

Dostępne w wersji pełnej

SEKSMASZYNA CZ. I

Dostępne w wersji pełnej

SZCZĘŚLIWE ZAKOŃCZENIE I PODWAJANIE LICZBY PLEMNIKÓW

Dostępne w wersji pełnej

SEN DOSKONAŁY

Dostępne w wersji pełnej

JAK ZAPEWNIĆ SOBIE DOSKONAŁY SEN?

Dostępne w wersji pełnej

ZOSTAĆ NADCZŁOWIEKIEM

Dostępne w wersji pełnej

LECZENIE URAZÓW

Dostępne w wersji pełnej

LECZENIE „TRWAŁYCH” URAZÓW

Dostępne w wersji pełnej

JAK SFINANSOWAĆ SOBIE WAKACJE NA PLAŻY DZIĘKI JEDNEJ WIZYCIE W SZPITALU?

Dostępne w wersji pełnej

PREHABILITACJA (PROGRAM PREWENCJI URAZÓW)

Dostępne w wersji pełnej

BIEGAĆ SZYBCIEJ I DALEJ

Dostępne w wersji pełnej

ŚWIETNY WYNIK TESTÓW DO NFL CZ. I

Dostępne w wersji pełnej

ŚWIETNY WYNIK TESTÓW DO NFL CZ. II

Dostępne w wersji pełnej

ULTRAWYTRZYMAŁOŚĆ CZ. I

Dostępne w wersji pełnej

ULTRAWYTRZYMAŁOŚĆ CZ. II

Dostępne w wersji pełnej

WIĘCEJ SIŁY

Dostępne w wersji pełnej

ZOSTAĆ SUPERCZŁOWIEKIEM BEZ WYSIŁKU

Dostępne w wersji pełnej

ZJEŚĆ SŁONIA

Dostępne w wersji pełnej

OD PŁYWANIA DO RZUCANIA

Dostępne w wersji pełnej

JAK BEZ WYSIŁKU NAUCZYŁEM SIĘ PŁYWAĆ W CIĄGU 10 DNI?

Dostępne w wersji pełnej

BYĆ JAK BABE RUTH

Dostępne w wersji pełnej

CZY MOŻNA WSTRZYMAĆ ODDECH DŁUŻEJ NIŻ HOUDINI?

Dostępne w wersji pełnej

O DŁUŻSZYM I LEPSZYM ŻYCIU

Dostępne w wersji pełnej

ŻYĆ WIECZNIE

Dostępne w wersji pełnej

UWAGI KOŃCOWE

Dostępne w wersji pełnej

UWAGI KOŃCOWE

Dostępne w wersji pełnej

DODATKI

Dostępne w wersji pełnej

PRZYDATNE MIARY W RÓŻNYCH JEDNOSTKACH

Dostępne w wersji pełnej

BADANIA. OD SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH DO WŁÓKIEN MIĘŚNIOWYCH

Dostępne w wersji pełnej

MIĘŚNIE (NIEKTÓRE) LUDZKIEGO CIAŁA

Dostępne w wersji pełnej

ZNACZENIE EKSPERYMENTÓW NA SAMYM SOBIE

Dostępne w wersji pełnej

JAK ROZPOZNAĆ PSEUDONAUKĘ – KURS PODSTAWOWY

Dostępne w wersji pełnej

JAK ROZPOZNAĆ PSEUDONAUKĘ – KURS ROZSZERZONY

Dostępne w wersji pełnej

DIETA SLOW-CARB: 194 OSOBY

Dostępne w wersji pełnej

SEKSMASZYNA CZ. II

Dostępne w wersji pełnej

MASZYNA BEZMIĘSNA CZ. I

Dostępne w wersji pełnej

MASZYNA BEZMIĘSNA CZ. II

Dostępne w wersji pełnej

MATERIAŁY DODATKOWE

Dostępne w wersji pełnej

PODZIĘKOWANIA

Dostępne w wersji pełnej

PODZIĘKOWANIA ZA ZDJĘCIA I ILUSTRACJE

Dostępne w wersji pełnej