DOROTA SAWICKA

JESTEŚ SUPER BABKA:

JAK SKOŃCZYĆ Z DIETETYCZNĄ RECYDYWĄ

I

ODKRYĆ WOLNOŚĆ W JEDZENIU

© Copyright by Dorota Sawicka, 2025

Projekt Okładki: Canva

ISBN e-book: 978-83-68469-55-4

ISBN druk: 978-83-68469-56-1

Wszelkie prawa zastrzeżone.

Kopiowanie, rozpowszechnianie części lub całości

bez zgody wydawcy zabronione.

SPIS TREŚCI:

WSTĘP

DLACZEGO DIETY NIE DZIAŁAJĄ?

I.ROZSTANIE Z MENTALNOŚCIĄ DIETETYCZNĄ

1.1.CO OZNACZA MENTALNOŚĆ DIETETYCZNA

I JAK NAS OGRANICZA

1.2.JAK ROZPOZNAĆ PUŁAPKI DIETETYCZNEGO

MYŚLENIA

1.3.PIERWSZE KROKI DO UWOLNIENIA SIĘ OD DIET

II.ZROZUMIENIE CYKLI DIETETYCZNEJ RECYDYWY

2.1.JAK ROZPOZNAĆ I PRZERWAĆ CYKL

DIETETYCZNEJ RECYDYWY

2.2.PSYCHOLOGICZNE I EMOCJONALNE

SKUTKI CIĄGŁYCH DIET

2.3.ALTERNATYWNE PODEJŚCIA DO ZDROWIA

I DOBREGO SAMOPOCZUCIA

III.INTUICYJNE I ŚWIADOME ODŻYWIANIE

3.1.CZYM JEST INTUICYJNE JEDZENIE I

JAK JE PRAKTYKOWAĆ

3.2.ROLA UWAŻNOŚCI W JEDZENIU

3.3.JAK CIESZYĆ SIĘ JEDZENIEM BEZ POCZUCIA WINY

IV.ODKRYWANIE PRAWDZIWYCH POTRZEB CIAŁA

4.1.JAK SŁUCHAĆ SYGNAŁÓW GŁODU I SYTOŚCI

4.2.ZNACZENIE ODŻYWIANIA CIAŁA, A NIE EMOCJI

4.3.ĆWICZENIA POMAGAJĄCE ZROZUMIEĆ

POTRZEBY SWOJEGO CIAŁA

V.BUDOWANIE ZDROWEJ RELACJI Z JEDZENIEM

5.1.JAK POKOCHAĆ JEDZENIE NA NOWO

5.2.ROLA RÓŻNORODNOŚCI I ELASTYCZNOŚCI

W DIECIE

5.3.SKĄD CZERPAĆ INSPIRACJE DO

ZDROWYCH POSIŁKÓW

VI.WSPARCIE I WZMACNIAJĄCE ŚRODOWISKO

6.1.JAK OTOCZENIE WPŁYWA NA NASZE NAWYKI

6.2.ZNACZENIE POZYTYWNYCH WZORCÓW RÓL I

WSPARCIA SPOŁECZNEGO

6.3.JAK RADZIĆ SOBIE Z KRYTYKĄ I

PRESJĄ SPOŁECZNĄ

VII.ODKRYWANIE I ŚWIĘTOWANIE NOWEJ SIEBIE

7.1.JAK ŚWIĘTOWAĆ SUKCESY I NAUKI NA

DRODZE DO ZDROWIA

7.2.ROLA SAMOAKCEPTACJI I POZYTYWNEJ

SAMOOCENY

7.3.JAK UTRZYMAĆ ZMIANY I CIESZYĆ SIĘ

NOWĄ WOLNOŚCIĄ

VIII.KLUCZOWE WNIOSKI I PRAKTYKI DO

DALSZEGO ROZWOJU

IX.INSPIRACJE DO ŻYCIA BEZ DIET I W

ZGODZIE Z SAMĄ SOBĄ

X.JAK KONTYNUOWAĆ TĘ PODRÓŻ NA DŁUŻSZĄ METĘ

ZAKOŃCZENIE

WSTĘP

Witaj serdecznie, Droga Czytelniczko, w poradniku "Jesteś Super Babka: Jak Skończyć z Dietetyczną Recydywą i Odkryć Wolność w Jedzeniu." Jeśli doświadczasz niekończącego się cyklu diet, wahania wagi i związanego z nimi stresu, wiedz, że nie jesteś sama. Wiele kobiet na całym świecie zmaga się z podobnymi problemami, poszukując skutecznych sposobów, aby raz na zawsze przerwać ten cykl i cieszyć się życiem w zgodzie ze swoim ciałem.

W dzisiejszych czasach jesteśmy bombardowane sprzecznymi informacjami o odżywianiu i zdrowym stylu życia. Przemysł dietetyczny, obiecując szybkie i spektakularne efekty, wciąga nas w wir niekończących się diet, które często prowadzą do frustracji i poczucia porażki. Wiele z nas zna uczucie chwilowego sukcesu, po którym następuje powrót do dawnych nawyków, nierzadko w gorszym stanie psychicznym i fizycznym. To zjawisko, znane jako dietetyczna recydywa, jest źródłem ogromnego stresu i zniechęcenia.

Jednak ten poradnik jest zaproszeniem do zmiany podejścia. Proponuję nową ścieżkę – podejście oparte na akceptacji i zrozumieniu swoich unikalnych potrzeb. Nadszedł czas, aby uwolnić się od rygorystycznych diet i zacząć słuchać swojego ciała. Chcę, abyś odkryła wolność w jedzeniu, która nie polega na kontroli, lecz na zrozumieniu siebie.

Tradycyjne diety rzadko uwzględniają indywidualność każdej z nas. Każde ciało jest inne, a jego potrzeby zmieniają się wraz z wiekiem, stylem życia i stanem zdrowia. W tym poradniku skupimy się na budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem, co pozwoli Tobie poczuć się dobrze we własnej skórze. Odkryjesz strategie tworzenia zdrowych nawyków, bez obsesyjnego liczenia kalorii i poczucia winy.

Poprowadzę Cię przez proces akceptacji siebie, rozpoznawania prawdziwego głodu i sytości, a także zgłębiania emocjonalnej więzi z jedzeniem. Dowiesz się, jak odzyskać radość z jedzenia bez poczucia winy i zbudować styl odżywiania wspierający każdy aspekt Twojego życia.

Zapraszam Cię do podróży w głąb siebie, odkrycia swojej wewnętrznej siły i zrozumienia, że jesteś warta więcej niż jakakolwiek restrykcyjna dieta. To podróż w kierunku odkrycia bardziej wyrozumiałej wersji siebie. Rozpocznijmy tę wspólną wyprawę, gdzie odnajdziesz wolność w jedzeniu i pewność, że jesteś Super Babka, niezależnie od liczby widocznej na wadze.

Ciesz się tą podróżą i pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest cierpliwość i miłość do samej siebie. Z pomocą tego poradnika odkryjesz, że prawdziwa zmiana zaczyna się od uzdrowienia wnętrza i odkrycia, co jest dla Ciebie naprawdę ważne.

DLACZEGO DIETY NIE DZIAŁAJĄ?

Zakończenie cyklu dietetycznej recydywy to wyzwanie, przed którym stoi wiele osób pragnących dokonać trwałej zmiany w swoich nawykach żywieniowych i stylu życia. Aby to osiągnąć, niezwykle istotne jest zrozumienie, dlaczego tradycyjne diety często nie przynoszą oczekiwanych rezultatów i mogą prowadzić do efektu jo-jo oraz powrotu do starych nawyków.

Jednym z kluczowych powodów niepowodzenia diet jest ich restrykcyjny charakter. Diety często narzucają sztywne zasady dotyczące tego, co można, a czego nie można jeść, ograniczając przy tym kalorie czy eliminując całe grupy produktów spożywczych. Takie drastyczne zmiany bywają trudne do utrzymania w dłuższej perspektywie. Organizm, pozbawiony niektórych składników odżywczych, często reaguje zwiększonym apetytem i spowolnieniem metabolizmu jako obroną przed niedoborem energii.

Kolejnym problemem jest psychologiczny wpływ diet. Surowe ograniczenia i restrykcje mogą prowadzić do poczucia deprywacji, co z kolei wywołuje pragnienie „zakazanych” produktów. Skutkuje to napadami objadania się, które często kończą się poczuciem winy i porażki. W efekcie osoba wraca do dawnych nawyków, a cykl diet zaczyna się od nowa.

Nie można pominąć społecznego i emocjonalnego aspektu jedzenia. Wiele osób je nie tylko dla zaspokojenia głodu, ale także z powodów emocjonalnych – jako sposób radzenia sobie ze stresem, lękiem czy smutkiem. Diety często nie uwzględniają tych emocjonalnych powiązań, co czyni je nieskutecznymi w dłuższej perspektywie.

Dodatkowo, diety rzadko kiedy edukują na temat zrównoważonego i zdrowego stylu życia. Koncentrując się na szybkiej utracie wagi, nie uczą, jak w zdrowy sposób komponować posiłki i dokonywać świadomych wyborów żywieniowych. Bez zrozumienia podstaw zdrowego odżywiania i potrzeb własnego ciała trudno jest utrzymać jakiekolwiek zmiany po zakończeniu diety.

Kultura dietetyczna w dużej mierze promuje krótkoterminowe rezultaty i „cudowne” rozwiązania, co prowadzi do fałszywego przekonania, że szybka utrata wagi jest trwała. Tymczasem prawdziwa zmiana wymaga czasu, zaangażowania i przepracowania różnych aspektów życia, zarówno fizycznych, jak i emocjonalnych.

Aby zakończyć cykl dietetycznej recydywy, warto skupić się na bardziej zrównoważonym podejściu do odżywiania. Oto kilka kroków, które mogą pomóc w osiągnięciu tego celu:

1.Zrozum swoje potrzeby – Każdy organizm jest inny i ma swoje unikalne potrzeby. Ważne jest, by słuchać swojego ciała i dostarczać mu niezbędnych składników odżywczych.

2.Przekształć nawyki – Zamiast skupiać się na krótkoterminowych celach, koncentruj się na małych, stopniowych zmianach, które z czasem przerodzą się w trwałe nawyki.

3.Ucz się i doświadczaj – Pogłębiaj wiedzę o odżywianiu i eksperymentuj z różnymi produktami spożywczymi, aby znaleźć te, które najlepiej Ci służą i smakują.

4.Zwróć uwagę na emocje – Bądź świadoma emocji wpływających na Twoje wybory żywieniowe. Rozwijanie zdrowych strategii radzenia sobie ze stresem może pomóc uniknąć emocjonalnego jedzenia.

5.Znajdź wsparcie – Szukaj wsparcia wśród bliskich, w grupach wsparcia lub u specjalistów, którzy mogą Ci pomóc na drodze do zmiany.

Kończenie z dietetyczną recydywą nie oznacza końca troski o zdrowie i sylwetkę, ale początek nowej, świadomej relacji z jedzeniem. Zmiana myślenia o diecie jako o restrykcyjnej i tymczasowej w kierunku uznania wartości trwałych, zdrowych nawyków jest kluczem do prawdziwej wolności w jedzeniu.

I.ROZSTANIE Z MENTALNOŚCIĄ DIETETYCZNĄ

Rozpoczęcie pracy nad zakończeniem cyklu dietetycznej recydywy wymaga fundamentalnej zmiany podejścia do diety i zdrowego stylu życia. Mentalność dietetyczna, która koncentruje się na restrykcjach, liczeniu kalorii i dążeniu do szybkiego osiągania celów wagowych, często prowadzi do niepowodzeń. Przyjęliśmy przekonanie, że sukces tkwi w surowej kontroli nad tym, co jemy, ale takie podejście często skutkuje efektem jo-jo oraz poczuciem frustracji i winy.

Rozstanie z mentalnością dietetyczną to skomplikowany, lecz niezbędny krok w kierunku zdrowia i lepszego samopoczucia. Istotne jest, aby zrozumieć, że jedzenie nie powinno być postrzegane jako wróg, lecz jako źródło energii i przyjemności. Odejście od diety opartej na restrykcjach wymaga akceptacji faktu, że nasz organizm ma swoje potrzeby, które nie zawsze wpisują się w sztywne ramy nakładane przez krótkoterminowe programy odchudzania.

Warto rozważyć również emocjonalne aspekty jedzenia. Często to właśnie emocje, takie jak stres, smutek czy lęk, kierują nas ku jeszcze bardziej restrykcyjnym dietom. Zrozumienie tych emocji i nauka radzenia sobie z nimi w inny sposób mogą stanowić kluczowy element zmiany. Ważne jest, aby afirmować własną wartość, niezależnie od liczby na wadze, co stanowi podstawowy krok w kierunku budowania zdrowej relacji z samym sobą i jedzeniem.

Przyjęcie nowego podejścia, które kładzie nacisk na uważność, intuicyjne jedzenie oraz akceptację siebie, pozwala na tworzenie trwałych nawyków prowadzących do zdrowszego życia. To moment, aby porzucić niezdrowe wzorce i zastąpić je szacunkiem do własnego ciała i jego potrzeb.

Proces rozstania z mentalnością dietetyczną nie jest łatwy i wymaga refleksji oraz zaangażowania. Jednak ta zmiana może przynieść trwałe efekty, takie jak poprawa jakości życia, zwiększenie poczucia własnej wartości oraz zdrowsze podejście do odżywiania. Pamiętajmy, że każdy krok w tym kierunku to krok w stronę lepszego, bardziej świadomego życia.

1.1.CO OZNACZA MENTALNOŚĆ DIETETYCZNA I JAK NAS OGRANICZA

Mentalność dietetyczna to zestaw przekonań i postaw charakteryzujący się restrykcyjnym podejściem do odżywiania. Skupia się na krótkoterminowych celach wagowych oraz narzuca surowe zasady żywieniowe. Polega na intensywnym liczeniu kalorii, eliminowaniu określonych grup produktów i przestrzeganiu sztywnych reguł diet.Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się skutecznym sposobem na osiągnięcie wymarzonej wagi, to w rzeczywistości przynosi więcej szkód niż pożytku.

Fundamentalnym ograniczeniem wynikającym z mentalności dietetycznej jest generowanie poczucia winy i frustracji. Osoby stale kontrolujące swoje kalorie i trzymające się zasad mogą odczuwać ogromne poczucie winy, gdy złamią dietetyczne reguły lub zdecydują się na spontaniczność w jedzeniu. Takie podejście prowadzi do postrzegania jedzenia w kategoriach moralnych, gdzie jedne produkty uznaje się za „dobre”, a inne za „złe”. To przyczynia się do kształtowania niezdrowych relacji z jedzeniem i własnym ciałem.

Dodatkowo, mentalność dietetyczna wywiera negatywny wpływ na naszą psychikę i emocje. Restrykcyjne podejście do jedzenia może powodować chroniczny stres, wynikający z nieustannego skupienia na kontroli spożycia pokarmów. To z kolei może prowadzić do stanów lękowych, frustracji i niezadowolenia z siebie. Takie negatywne emocje często eskalują do kompulsywnego objadania się, tworząc błędne koło diet i efektu jo-jo.

Mentalność dietetyczna ogranicza także zdolność do słuchania sygnałów wysyłanych przez nasze ciało. Zamiast polegać na naturalnych sygnałach głodu i sytości, kierujemy się zewnętrznymi regułami, które nie zawsze odpowiadają naszym rzeczywistym potrzebom. W konsekwencji tracimy umiejętność intuicyjnego jedzenia, co może prowadzić do niedoborów żywieniowych i problemów zdrowotnych.

Co więcej, taki sposób myślenia zaniedbuje socjalne i kulturowe aspekty jedzenia, takie jak wspólne posiłki, przyjemność z odkrywania nowych smaków i budowania relacji. Może to prowadzić do izolacji od ważnych elementów życia społecznego, gdzie jedzenie pełni rolę w umacnianiu więzi i czerpaniu radości z bycia razem.

Aby przezwyciężyć mentalność dietetyczną, konieczna jest zmiana podejścia do jedzenia i własnego ciała. Kluczowe jest zbudowanie zdrowej relacji z jedzeniem, opierającej się na zrozumieniu i akceptacji swoich potrzeb, a także na słuchaniu sygnałów wysyłanych przez ciało. Ważne jest kojarzenie jedzenia z przyjemnością, a nie poczuciem winy oraz otwarcie się na różnorodne doświadczenia kulinarne bez sztywnych ograniczeń.

Walka z mentalnością dietetyczną to także zmiana podejścia do sukcesów i porażek. Zamiast dążyć do perfekcji i skupiać się na szybkich rezultatach, warto doceniać drobne postępy i cenić swoje starania. Przyjęcie holistycznego podejścia do zdrowia i odżywiania może prowadzić do zdrowszego, bardziej zrównoważonego stylu życia, promującego długotrwałe dobre samopoczucie fizyczne i emocjonalne.

1.2. JAK ROZPOZNAĆ PUŁAPKI DIETETYCZNEGO MYŚLENIA

Dietetyczna recydywa, czyli ciągłe powracanie do restrykcyjnych diet po pewnym czasie odpoczynku lub nawrotu starych nawyków, jest doświadczeniem, które dotyka wielu osób. Wielu z nas zmienia diety w nadziei na trwałe rezultaty, nie zdając sobie sprawy, że wpada w pułapkę dietetycznego myślenia. Aby raz na zawsze zakończyć ten cykl, trzeba najpierw zidentyfikować te pułapki i przyjąć zdrowsze podejście do odżywiania.

Pierwszym krokiem jest zrozumienie własnych przekonań na temat jedzenia i diety. Często uważamy, że sukces tkwi w kontroli i ograniczeniach, co prowadzi do sztywnego podejścia do jedzenia. Warto zadać sobie pytanie, czy postrzegamy jedzenie w kategoriach „dobrego” i „złego” oraz czy oceniamy siebie na podstawie spożywanych produktów. Takie czarno-białe myślenie skutkuje często poczuciem winy i wstydu, gdy nie spełniamy własnych surowych wymagań.

Kolejna pułapka to skupianie się na liczbach jako wyznacznikach sukcesu. Liczba kalorii, kilogramów czy centymetrów w talii staje się często jedynym kryterium, tracąc z oczu szerszy obraz zdrowia i samopoczucia. Problem polega na tym, że te liczby nie odzwierciedlają pełni naszego zdrowia ani wartości jako osoby. Zamiast tego powinniśmy się skupić na tym, jak się czujemy, jak funkcjonuje nasze ciało i jak radzimy sobie z codziennymi wyzwaniami.

W dietetycznym myśleniu często pojawiają się również obietnice szybkich rozwiązań i magicznych trików, które mają przynieść spektakularne efekty w krótkim czasie. Choć kuszące, zazwyczaj prowadzą do krótkotrwałych sukcesów i powrotu do dawnych nawyków. Zamiast szukać cudownych kuracji, warto skupić się na stopniowej zmianie nawyków i budowaniu zrównoważonego stylu życia.

Inną istotną kwestią jest ignorowanie sygnałów wysyłanych przez nasze ciało. Dietetyczna recydywa często wynika z odłączania się od naturalnych sygnałów głodu i sytości, na rzecz sztywno ustalonych planów posiłków. Kluczem jest nauka słuchania swojego organizmu i reagowanie na jego potrzeby, zamiast narzucania mu zewnętrznych restrykcji.

Aby przerwać cykl dietetycznej recydywy, warto zrewidować swoje cele. Postaw na te, które koncentrują się na zdrowiu i dobrym samopoczuciu, a nie wyłącznie na wyglądzie fizycznym. Pomyśl o tym, jakie znaczenie mają dla Ciebie zdrowie, energia i jakość życia, zamiast tylko liczb na wadze.

Wsparcie społeczne i emocjonalne jest również kluczowe w walce z dietetyczną recydywą. Otaczaj się ludźmi, którzy wspierają Twoją drogę do zdrowia i pomogą Ci zbudować pozytywną relację z jedzeniem.